Montecillo Rioja Crianza Tempranillo, 2018

Gefermenteerd met een constante temperatuur van 24 graden Celsius en een maceratie periode met “skin contact” van 12 dagen. De tweede fermentatie vond spontaan plaats in ondergrondse tanks. Vervolgens werd de wijn overgeplaatst in Amerikaanse eikenhouten vaten waarin het een vatlagering onderging voor een minimale periode van 12 maanden.

De wijn heeft een rode kersachtige kleur. In de smaak rijp fruit, kersen, en geïntegreerde houttonen. Soepele tannines die de mooie fruittonen subtiel ondersteunen.

Drink deze rode wijn op een temperatuur van 16-18°C.

Deze Rioja is lekker bij lamskoteletten, rosbief, licht pittige kip, stoofschotels en pasta’s.